1

PM2.5 <1

新西兰 PM2.5 中数水平 5μg/m 3,全球最低;其中西海岸 PM2.5 小于 1,绝无仅有的1:5;原生纯净无污染。

[1] 2016 年 9 月 27 日世界卫生组织的报告“Ambient air pollution:
A global assessment of exposure and burden of disease

2

2.5 倍于整个新西兰的充沛降水量,

造就了西海岸丰富的冰川融水

西海岸位于南阿尔卑斯山脉西侧的迎风坡,多地形雨,分水岭年降水量超过5000 毫米。南岛海拔 3000 米以上的山峰 17 座,许多高山顶上终年积雪,有大小冰川 360 多处,来自新西兰南阿尔卑斯山脉的冰川融水,带入丰富的原生矿物质,滋养西海岸牧场。

[2] 2015 年新西兰环境报告,P50,新西兰 1972-2013 各地区平均降水量

3

8.5% 的土地,拥有整个新西兰 21.2%
的森林(近 2.6 倍的森林覆盖率)

新西兰拥有森林面积 810 万 hm2 ,全国森林覆盖率29%;西海岸 75% 被茂密的森林覆盖,在仅为整个新西兰 8.5% 土地面积的西海岸,就拥有全新西兰 14个国家公园中的 5 座。

[3] 数据来自新西兰地图册(中国地图出版社,2017 年 3 月修订版)

4

全年鲜草草饲,草种丰富,配比科学

天然的原生鲜草饲料 ,营养丰富 , 有利于奶牛分泌出更多有益人体健康的营养物质。

[4]Daley C A , Abbott A , Doyle P S , et al. A review of fatty acid

profiles and antioxidant content in grass-fed and grain-fed beef[J].

Nutrition Journal, 2010, 9(1):10-0.

5

五代奶农,150 年世代传承

坚守传统的养殖方式,以质量为重,拒绝工业激进与过度放牧,重视人与自然的力量,坚守西海岸高品质价值观。

6

原生放牧:1.26 倍原生放牧面积

西海岸平均为每头奶牛提供 4479m2 的放牧面积,是新西兰平均每头牛放牧面积 3556m2 的 1.26 倍。除了采用低密度天然牧养外,定时检测与记录奶牛的健康状况,坚持在每次挤奶前进行过秤,确保产出原生健康好奶。

[5] 数据来源:New Zealand Dairy Statistics 2016-17

7

原生泽西牛:3.9 克原生乳蛋白

原奶中乳蛋白质和乳脂率含量最高的品种,乳蛋白高达 3.9g/100g,乳脂率高达 5.2g/100g。

[6]《现代乳品工业手册》 张和平 张列兵主编 中国轻工业出版社